MATERIA: BIOLOGIA
1º AÑO
ACTIVIDAD
5/ SEMANA 5
TEMA:
·
El
sistema digestivo.
Objetivos:
·
Reconocer
el funcionamiento general del Sistema Digestivo.
En
esta oportunidad, indagaremos sobre el funcionamiento general del sistema digestivo
para luego integrarlo a la función de Nutrición del cuerpo humano.
Ø
Leer
el siguiente texto:
EL SISTEMA DIGESTIVO:
FUNCIONAMIENTO GENERAL
El aparato o sistema digestivo es el conjunto
de órganos encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación
de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células
del organismo. El proceso de la digestión consiste en transformar los glúcidos,
lípidos y proteínas contenidos en los alimentos en unidades más sencillas,
gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidos y
transportados por la sangre hacia todas las células del cuerpo.
El sistema digestivo está formado
por el tubo digestivo o tracto digestivo (boca, faringe, esófago, estómago,
intestino delgado, intestino grueso) y las glándulas anexas (glándulas
salivales, páncreas e hígado, con la vesícula biliar).
La peristalsis es el conjunto de movimientos
que ayuda a transportar y mezclar los alimentos y líquidos para descomponerlos
químicamente en unidades más pequeñas (los nutrientes) para que puedan ser
absorbidas y transportadas adonde se necesitan.
Los procesos digestivos para obtener
los nutrientes necesarios para mantener la vida de las células del cuerpo son:
·
Ingestión:
entrada de alimento y líquidos al aparato digestivo.
·
Digestión
mecánica: desmenuzamiento mecánico de los alimentos, debido a los movimientos
de los dientes.
·
Digestión
química: descomposición química de los alimentos, debida a las enzimas
secretadas en la boca, el estómago y el intestino delgado y la secreción del
páncreas. En este proceso las sustancias más complejas se vuelven más simples
(nutrientes).
·
Absorción:
movimiento paso de los nutrientes (moléculas simples) desde el sistema
digestivo hasta el interior de los intestinos y de ellos a los capilares
circulatorios y linfáticos.
·
Asimilación:
ingreso de los nutrientes a las células del cuerpo que llegaron a ellas a
través de la sangre (sistema circulatorio).
·
Defecación:
eliminación de desechos no digeridos por el tracto digestivo.
1) De la
lectura del material bibliográfico guía, redactar brevemente cuál es la función
principal del Sistema Digestivo.
2)
Completar el siguiente esquema sobre la estructura general del Sistema
Digestivo:
3)
Unir con flechas el nombre de los procesos digestivos con su definición:
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